مقدمة :
إن مهنة البارمان هي من أجمل وأمتع المهن في العالم كما أنها
تحقق دخل ا عالي اا لأصحابها فهي بالأضافة لما تتطلبه من مهارة
عالية وسرعة في إنجاز وتحضير الطلبات تحتاج الى ذوق وفن
وأبداع في إعداد الطلبات التي يكلف بها البارمان وتصنف من
المهن التي يطلق عليها السهل الممتنع
فالبارمان بما يقدمه من عصائر مختلفة وكوكتيلت متنوعة وسلطات الفواكة
والمشروبات الباردة والساخنة يعد العصب الحساس والأساسي لأي مطعم أو
كافيه
فمن عوامل نجاح وشهرة الكافيهات والمطاعم هي إحتوائها على بارمان ذو
خبرة واسعة في هذا المجال لذلك وانطلق اا من أهمية هذه المهنة وماتحققه
من دخ ل عا ل لأصحابها ج ئ ت لكم بهذه المقالة التي من خلل تقيدك بما يذكر
فيها سوف تصبح بارمان بارع يتمناه أي مطعم وكافيه أن يكون ضمن طاقم
العاملين به .
لكي تصبح بارمان بارع في إسبوع عليك القيام بالخطوات
التالية :
1 – الاهتمام بمظهرك الخارجي الذي يعكس مكان عملك ……..
2 – الأهتمام بنظافة البار بشكل دوري وغسل الفواكة جيد ا ووضع القفازات
عند البدء في العمل .
3 – القيام بتجارب على عمل المشروبات الباردة والساخنة قبل الانطلاق
للبحث عن عمل وإعطاء السي في الخاصة بك
وإليك طرق تحضير واعداد المشروبات الساخنة :
أولا طريقة اعداد الكابتشينو الإيطالية : تضع شط الاسبريسو مع 150 ميل
من الحليب المغلي …..
ثانيا طريقة اعداد اللاتيه : تضع …….
ثالثا طريقة اعداد هوت شوكليت : تضع ……..
رابعا ……….
واليك طريقة اعداد وتحضير المشروبات الباردة والكوكتيلات :
أولا طريقة تحضير كوكتيل الفواكه : تضع موزة + تفاحة …….
ثانيا طريقة تحضير عصير الفريز : تضع ……..
ثالثا : ………
أخير ا إن مهنة البارمان من المهن الراقية والتي تحقق لأصحابها دخلا جيد ا
ولذلك عليك التقيد بما ذكرته أعلاه من ملاحظات ومعلومات وطرق
تحضير بشكل جيد حتى تصبح بارمان بارع ومتألق في مجالك
أتمنى ان تكونو قد استفدتم واستمتعتم في هذه المقالة ولمزيد من المعلومات
والنصائح المتعلقة بهذا الموضوع زورو المواقع التالية :
www.barman.com
www.bar.com
www.ahmad.com
www.superbarman.com
واليكم هذا الفيديو التعريقي :